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寶寶補鈣又補碘 認準三道美食

發布日期:2019-04-06 16:05:03 | 更新時間:2019-06-25 | 編輯:小寶


當爹當媽的肯定都有一個共同的感受“不要讓孩子輸在起跑線上”,要想寶寶發育好,頭腦好,就要做好補鈣跟補碘的工作。

寶寶攝碘不足,可造成甲狀腺激素缺乏,甲狀腺功能低下,影響孩子的中樞神經系統,尤其是大腦的發育;而寶寶缺鈣也影響胎兒乳牙、恒牙的鈣化和骨骼的發育,因此 寶寶補鈣 補碘,缺一不可。下面為媽媽們介紹幾款補鈣又補碘的美食,讓寶寶從一開始就領先!

補碘補鈣大餐:紫菜蛋卷

原料:紫菜1張、豬瘦肉餡100克、雞蛋2個(取蛋液)、韭菜末25克、植物油、蔥末、姜末、水淀粉、鹽、料酒、香油各適量

做法:

1、將豬肉 餡、鹽、1個雞蛋的蛋液、水淀粉、料酒、香油、韭菜末、蔥末、姜末攪勻至上勁,做成豬肉韭菜餡;將另1個雞蛋的蛋液、水淀粉、鹽拌勻待用。

2、鍋燒至熱而不燙,擦上少許油,將雞蛋液攤成圓形蛋皮,平放在凈案板上。

3、把豬肉韭菜餡抹在蛋皮上,放一張紫菜,再放一層豬肉韭菜餡抹平。將兩側向里折一個小邊,再從兩頭向中間卷起,至中間合攏,用凈紗布扎好,制成一個蛋卷,入蒸鍋里隔水蒸約30分鐘至熟透;將紫菜蛋卷切成小段入盤即可。

特點:紫菜中含有較高的碘和人體不可缺少的無機鹽,是寶寶補充碘的上好食物之一。豬肉、韭菜營養也十分豐富,能夠提供寶寶發育需要的營養素。

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