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夏季注意營養要均衡

發布日期:2019-04-04 09:05:02 | 更新時間:2019-12-06 | 編輯:妍妍


“充足、均衡的營養,是嬰幼兒飲食最基本的原則”。 如果沒有均衡完整的營養,而只重視某種單一的營養素是不夠的。因為營養素在身體內,是要靠互動關系,才能有效被吸收利用,發揮最大的效用,充分補充身體所需。人體需要的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物等,它們的攝取主要依靠米面、牛奶、肉類、雞蛋和蔬菜等,甚至有國外專家建議,日常飲食均衡完整的原則是每天至少吃30種不同的食物!

為保證寶寶的健康成長,就必須針對夏天的特點安排好飲食與營養。寶寶夏季飲食的6個"要"

1、要調整食譜

夏天氣溫高,出汗多,需要為寶寶增加食物的供應,增加幅度在10%-15%。為此,宜適當地讓孩子 多進食一點牛奶或奶制品,多吃新鮮蔬菜。如果寶寶對吃啥都不感興趣,建議先刺激一下他的視覺食欲,比如:涼拌蔬菜上放一點胡蘿卜絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等,都是清涼誘人的菜色。

2、要多喝白開水

盡量鼓勵寶寶多喝白開水,不要等到口渴時才記得喝。一次性大量進水,會淡化胃酸,不利消化食物和殺菌。補水宜少量多次。寶寶不宜多喝飲料,否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥。

3、要口味清淡,兼顧營養

用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥,比如綠豆粥、紅棗粥,容易入口又有營養,比白粥更能激發食欲。其實寶寶的飲食口味多受父母的影響,在做菜時應盡量兼顧寶寶營養的需求,不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物,避免給寶寶吃口味過重、太油膩的菜肴。

4、不要吃過得過咸

夏季出汗多,體內鹽流失得快,應適當補充鹽分,專家建議,兒童每天攝入3克鹽就已經足夠了,千萬不可補鹽過多,因為攝入過量的鹽,會增加心臟負擔,等成人以后容易得高血壓。尤其值得注意的是,咸肉、罐裝肉制品、各種薯片、薯條等食品,此類經過多道加工程序的食物含鹽非常高,盡量避免食用。

5、要注意補鈣

夏季是兒童佝僂病的高發期,這是因為天氣炎熱,食欲差,進餐量減少,從食物中攝取的鈣質也相應減少,加上出汗多,鈣丟失得也多。這樣一來,鈣的攝入量少而排出量增多,易發佝僂病就不難理解了。防范的措施是要多吃含鈣高的食物。

6、不要只食水果餐

盛夏是水果消費旺季。有些媽媽認為水果營養豐富,可以作為寶寶的正餐其實這是錯誤的。從營養學角度來說,人體多種基本營養需求---碳水化合物、礦物質、蛋白質等,都不是單靠吃水果能夠滿足的,長期靠“水果化”生存,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。大部分水果糖分充足,長期大量攝入,還會養出“小胖墩”。

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